מקפיאים

מה החשיבות של המקפיאים כיום 

מקפיאים זה ללא ספק מוצר שאף אחד מאיתנו לא יכול להסתדר בלעדיו.
המקפיאים שומרים על טמפרטורה שאינה מאפשרת לחיידקים להתרבות או לשרוד,
ולכן הדברים השמורים בתוך המקפיאים אינם מתקלקלים.

כידוע, מזג האוויר החם בישראל מעודד אותנו לשמור יותר ויותר מצרכים במקפיא.
כיום ניתן למצוא במקפיא לא רק בשר ודגים אלא גם לחם וקמח.
בבית המקפיאים הם חלק בלתי נפרד מהמקרר שלנו.
בעבר, הן למקררים והן למקפיאים הייתה מערכת קירור אחת, אך כיום,
במרבית המקררים החדישים יש שתי מערכות קירור שונות, אחת למקרר ואחת למקפיא.

מקפיאים תעשייתיים חסכוניים

מקפיאים ביתיים זה דבר חשוב ביותר, אך הבה ונחשוב על מקפיאים עבור חברות מזון גדולות או עבור מסעדות.
בשבילם מקפיאים תעשייתיים גדולים זה הכלי שמאפר את עצם קיומם.
ללא מקפיאים יעילים וטובים, כל הבשרים ומוצרי המזון האחרים יתקלקלו בתוך כמה שעות בודדות.

חשוב ביותר לבחור במקפיאים תעשייתיים טובים שיאריכו ימים ושלא יגרמו לשום תקלות.
ישנם בעלי מסעדה שמעדיפים שלא להשקיע במקפיאים,
ואז אותם מקפיאים מתקלקלים וגורמים להרס מזון בשווי אלפי שקלים.
אם נבחן את כל ההפסדים הנגרמים כתוצאה מתקלות תכופות של מקפיאים,
נגלה שאין שום חיסכון בקניית מקפיאים תעשייתיים זולים.

איך לבחור מקפיא?

כשבוחרים מקפיאים, חשוב ביותר להתחשב בגודל המקפיא הרצוי.
יש להעריך פחות או יותר את כמות המזון שהמקפיא צפוי להכיל,ובהתאם לכך לרכוש את המקפיא.
מקפיא קטן מדי יקשה על המסעדה או חברת המזון לספק את הצרכים של הלקוחות,
ומקפיא גדול מדי יגרום לבזבוז מיותר של חשמל.

חשוב ביותר להתחשב במקום הקיים במטבח עבור המקפיא,יש לחשוב על העניין הזה בשעת תכנון המטבח במסעדה.
המטבח של המסעדה צריך להכיל מקום מספק הן למקפיא, הן למקרר, והן למשטחי עבודה שונים.

תחזוקת המקפיא

תחזוקת מקפיאים חשובה לא פחות משאר הדברים. שום מסעדה לא יכולה לתפקד ללא מקפיא תקין.
ללא מקפיאים פעילים, המסעדות ייאלצו לסגור את שעריהן בפני הלקוחות ולהפסיד כסף,
ושום בעל מסעדה לא יאהב את הרעיון.
מסיבה זו בדיוק יש לפנות לחברה המספקת לא רק מקפיאים אלא גם שירותי תחזוקה ותיקון מהירים ביותר.

מקפיאים בהתאמה אישית

חברת קירור פלדמן מתמחה בייצור מערכות קירור לכל מטרה ובכלל זה בייצור מקפיאים תעשייתיים,
עבור תעשיית המזון ועבור מסעדות. אנו נעזור לכם לעצב את המוצר הנכון ביותר לצרכים שלכם.
אנו מתחשבים בגודל המקפיא לו אתם זקוקים ומייצרים את המתקן במיוחד בשבילכם.

יתרה מזאת, אנו מספקים שירותי תיקון זמינים לכל לקוחותינו ועושים את המיטב על מנת להגיע אליכם בהקדם האפשרי.
אם המקפיא שלכם הוא מתוצרת קירור פלדמן, אין לכם מה לדאוג לטיב המוצר,
לעמידותו ולשירות הטוב שתזכו לו מטעם הטכנאים המנוסים שלנו.
צרו עימנו קשר ואנו נשמח ליעץ לכם!